L'azienda nasce nel 1955, dalla passione per la pasta fresca e per la buona tavola. Prima a Genova, poi trasferita a San Matteo della Decima, La Lanterna è cresciuta come azienda, mantenendo costanti la genuinità e la qualità dei propri prodotti, conservando tutte le caratteristiche della produzione artigianale di una volta.

Collocata al centro del triangolo formato dalle province di Bologna, Modena e Ferrara, La Lanterna è fra le aziende leader nella produzione di pasta all'uovo, sia fresca che in atmosfera protettiva, offrendo alla clientela(grande distribuzione, mense, ristoranti e negozi di alimentari) una vasta gamma di prodotti di pasta trafilata, ripiena, minestre pronte, gnocchi e specialità interamente fatte a mano.

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